割烹金鰭日料店
項(xiàng)目概述
項(xiàng)目名稱： 割烹金鰭日料店
項(xiàng)目地點(diǎn)： 合作化路跟居郢路交口
設(shè)計(jì)時(shí)間： 2022年
參與深度： 方案設(shè)計(jì) + 裝修施工 + 軟裝設(shè)計(jì) + 家具裝配
建筑面積： 210㎡
項(xiàng)目類型： 餐飲，日/韓/泰料理
設(shè)計(jì)概念
日本料理即“和食”。日本料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為獨(dú)具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且日本料理是順應(yīng)自然的本真食物，“不時(shí)不食”，說的就是不到恰到好處的季節(jié)，就不該違背本真去吃這類食物。所有的這些造就了日本料理獨(dú)特的風(fēng)味和美感。割烹，是指?jìng)鹘y(tǒng)的日本式餐廳，一般都具有開放式的廚房，可以讓顧客在用餐的同時(shí)欣賞到廚師的烹飪技藝。廚師在料理臺(tái)里制作美食，做好就遞給顧客。本案延續(xù)日本料理食物文化與日本傳統(tǒng)基調(diào)做結(jié)合，用木質(zhì)禪意感和枯山水相融合，讓日料文化點(diǎn)入人心。
效果展示
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歐蕾 11
專營(yíng)：
#教育
#餐飲
#商業(yè)
#辦公
擅長(zhǎng)：
#東南亞
#日式風(fēng)格
#時(shí)尚前衛(wèi)
#中式風(fēng)格
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